ŌHARA CRAFT

LIG SHIP NAGANOのときに松浦 柊太朗さんにいただいたもの。オリジナルクラフトビール「ŌHARA CRAFT」。
オリジナルクラフトビールをつくりました | SHU.

安塚・大原で僕たちが育てたコシヒカリを副原料にした、ベルジャンペールエールスタイルのクラフトビールです。高知県産の文旦も同じく副原料として使用し、文旦のフルーティな香りとコシヒカリのまろやかな口当たりが特徴のクラフトビールに仕上がりました。

松浦さん自身がつくった米を使ってクラフトビールをつくろうという試み。そしてそれに共感してくれる醸造所。すばらしいです。W杯観ながら、おいしくいただきました。