今年はそばづくしで
最近かなりのハイペースでそば屋を行脚しています。信州のそばを制覇したい！とすら思っています。今日は自宅からすぐ近くの「西屋敷」さんへ。看板猫「うめちゃん」と相席しつつ寒ざらしをいただく。
信州といえばそば。当然ながら長野県にはそばの名店がたくさんあります。これまでは好きなそば屋さんだけ集中して通っていましたが、今年は新しいところを開拓すべくいろいろ調査＆リストアップ中。おすすめあったら教えてください。こちらの本は、いとぐち山口さんの著書。参考になります。
「信州で、おすすめのお蕎麦屋さんを教えてください」そんなことを聞かれたり、聞いたりという経験はきっとみなさん、あるのではないでしょうか。けれど、蕎麦はいわゆる嗜好品。細いそばが好きな人がいたり黒いそばが好きな人がいたり。そんな十人十色の「蕎麦ごのみ」に本書は必ずお応えします。
