信州おやき王レシピコンテスト

最近は懐かしいおやきだけでなく、新しい感覚のおやきもずいぶん出てきて、その筆頭は「ふきっ子のおやき」さんだと思いますが、和・洋・中、それから甘味系など、いろんな味が楽しめます。
長野商工会議所信州おやきブランド化委員会では、ただいま「信州おやき王レシピコンテスト」で新レシピ募集中。大賞をとると、信州おやき協議会の加盟店で商品として発売してくれるらしいです。審査のポイントは、「ヘルシーさ」、「伝統の承継」、「斬新さ・オリジナリティー」、「おいしさ」、「見た目の美しさ」、「コストパフォーマンス」。
さて、何か考えてみようか。ウルトラエルおやき…とか。
信州おやき王レシピコンテスト