みのり

全国にファンがいる須坂の人気店「焼肉居酒屋みのり」に久しぶりに行きました。テレビでも須坂の案内人としておなじみ・小林義則くんは中学時代の同級生です。生モツを使ったホルモン焼き「みのり焼き」は絶品。いつもながらうまかった〜。
義則くんは料理人としてだけでなく観光に対しても真剣に取り組んでいて、須坂市探検隊隊長として須坂の情報を全国に発信したり、須坂の街を案内してくれたり、いろいろなイベントを企画していたりと本当に活動的。Webも積極的に活用してます。須坂に限らず、周辺エリアの人も巻き込んで行く姿、見習いたいものです。
生モツを使ったホルモン焼き通販ならみのり焼き