打ち上げでそば八

インテリアデザイナー・桝本さん、グラフィックデザイナー・高城さんと、桝本さんのお友だちの蕎麦屋「そば八」にて打ち上げ。打ち上げで蕎麦ってなんか乙です。「そば八」さんは11月7日にオープンしたばかりのお店で、中央通りの西友の1本裏手にあります。地下におりていくとちょっとしたBARのような店構えでおしゃれ。
信州といえば蕎麦。でも、小さいころは麺類の中で蕎麦が一番嫌いでした。好きになったのはここ数年ですが、今は好きを通り越して大好き。食通ではございませんのでなんら味の解説はできませんが、「そば八」さんの蕎麦は本当に美味しかった。セイロそば（小）が580円～と値段もリーズナブルです。おつまみも美味しい。好きな蕎麦屋さんは何件かありますが、間違いなくリピートします。
ちなみに「そば八」の読み方は「そばや」だそうです。

そば八 – 長野/そば [食べログ]